정보력의 중요성이 강조되는 만큼, 창업 시장에서도 효과적인 정보의 이용과 이를 통한 성공 확률을 높이고 있다.
‘토마토김밥’은 창업지원 시스템 과정 중, 첫번째로 상권분석 시스템을 가동 중이다. 매장 오픈 전 상권분석의 과정을 거쳐 데이터 자료의 활용도를 높이고 실제 매장을 운영할 때 시행착오를 줄이기 용이하다.
유동인구부터 시작해, 통행량, 주변상권, 주로 찾는 고객층에 대한 전반적인 상권조사를 바탕으로, 최적의 입지를 선정할 수 있도록 상권 분석 자료 제공과 점포 알선을 진행한다.
창업자 입장에서는, 체계적인 분석과 이를 통해 축적되는 데이터 자료를 바탕으로 매장 오픈 초기부터 안정성을 확보해 나갈 수 있다. 직접 발품을 팔지 않아도 상권에 맞는 운영 방향성을 설정한다는 점이 가장 큰 메리트로 다가온다.
이밖에 오픈 전 점주를 대상으로 실시되는 교육과 운영 노하우 전수, 운영 매뉴얼 제공 등 ‘토마토김밥’은 여러 각도에서 창업자를 위한 지원이 이뤄지고 있다.
창업에 대한 확신이 적고, 리스크 부담이 큰 요즘 창업 시장에서 오픈 전부터 객관적인 데이터를 기반으로 한 본사의 지원 속에 안정성을 유지해 나가는 바탕이 된다.
‘토마토김밥’의 안정성은 지난해 정보공개서 기준 김밥브랜드 출점 조건 자료를 통해 증명된 바 있다. 주요 지표와 항목에서 전반적인 비용 부담은 낮추면서, 평균매출액 등의 수익 지표가 높다는 점이 ‘저비용 고효율’ 브랜드라는 사실을 입증해준다.
창업자를 대상으로 비용 부담을 덜어주는 특전 제공 시스템 역시 눈길을 끈다. 앞서 언급된 부분처럼 빅데이터 기반 고수익 상권 분석 서비스를 포함해, 홍보 및 마케팅 전략의 일환인 오픈 홍보물 및 매장 오픈 홍보 지원이 이뤄진다.
여기에 창업 비용 항목에서 가장 부담이 큰 인테리어 비용 할인 시공과 업종변경 시(동일업종에 한 해) 특별 지원, 식기세척기or 야채절단기(택1)를 무상지원 하고 있다.
한편 ‘토마토김밥’은 지속적인 신메뉴 출시를 통한 고객 저변 확대를 추구한다. 최근 출시된 토마토치즈제육덮밥과 뚝배기치즈떡볶이, 토마토달걀덮밥 등은 토마토를 기반으로 각 메뉴의 장점을 살렸다.